Friteuses sur coffre gamme VISION

VF211 - 311 - 411 - 422

 

Friteuses


    friteuse EL422

Temps de friture adapté automatiquement
à l'état du produit
et au remplissage du
panier. 20 programmes dont
5 préprogrammés.

Friteuses sur pieds avec simple ou double cuve.
- Porte, cuve, socle et parois latérales sont en acier inoxydable,
- Boîtier de connexion des corps de chauffe en aluminium injecté et étanche,
- Tableau de commande électronique avec affichage digital avec 20 programmes,
- Sélection de la température degré par degré,
- Plage de réglage de température de 30°C à 190°C,
- Position «fonte de graisse» intégrée,
- Précision du contrôle de la température de +/- 1°C par thermocouple,
- Thermostat électronique de sécurité sur circuit indépendant,
- Belle cuve emboutie avec de grands rayons pour un nettoyage très facile,
- Corps de chauffe avec position distincte d’égouttage et de nettoyage,
- Tension de 24V dans le boîtier de commande,
- Connexion électrique séparée dans le boîtier arrière,
- Bac de récupération d’huile avec filtre fin et passoire,
- Livrée avec paniers en acier inoxydable
- Degré de protection IPX 5


 

Caractéristiques techniques :
Versions sur coffre ou à encastrer

Type Litres Paniers Spécifications techniques Rendement
frites surgelées
Dimensions
VF211 / MB211 7,5-9 1 7,5kW - 400V - 16A 22kg/h 200x650x900

VF311 / MB311

12,5-14,5 1(2) 11.4kW - 400V - 20A 32kg/h 300x650x900
VF411 / MB411 17-20,5 2(1) 15kW - 400V - 25A 44kg/h 400x650x900
VF422 / MB422 2x 7,5-9   2x1 2x7,5kW - 400V - 2x16A 2x22kg/h 400x650x900
MB522*

7,5-9 +
12,5-14,5

1+1(2) 7,5kW+11,4kW - 400V - 16A+20A 22kg/h + 32kg/h 500x650
MB622* 2x 12,5-14,5 2x 1(2) 2x11,4kW - 400V - 2x20A 2x 32kg/h 600x650

* Existent uniquement en versions encastrées

 

Système de pompage et filtrage sur VISION
Pompage simple pour toutes friteuses : OP1
Pompage double pour friteuse double cuve : OP2
 
Système de relevage sur VISION

Relevage simple pour friteuses à simple cuve : OL1
Relevage double pour friteuses à double cuve : OL2

 
Augmentation de puissance: _____ de 7,5kW à 9kW
                                                     de 7,5kW à 11kW
                                                     de 11.4kW à 15kW
                                                     de 15kW à 18kW
_________________________i_______  de 15kW à 22kW
 

FRITEUSE TWIN : UNE CUVE ET DOUBLE COMMANDE

Friteuse avec une seule grande cuve et double commande pour le contrôle individuel des paniers de gauche et droite.

Type Litres Paniers Spécifications
techniques
Rendement frites surgelées Dimensions
VF412 / MB412 17-20.5 2 15kW - 400V - 25A 44kg/h 400x650x900
OP1 SYSTEME DE POMPAGE FILTRAGE D' HUILE
OL2 RELEVAGE AUTOMATIQUE DE PANIERS

 


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