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FOURS AIR PULSE A COMMANDES MECANIQUES ET FOURS MIXTES A COMMANDES DIGITALES GAMME MINI
Du 3 niveaux GN2/3 au 6 Niveaux GN1/1 et 600x400

Four mixte miniFour mixte mini GN

Construction tout inox
Chambre de cuisson à angles arrondis
Panneau de commande digital ou mécanique
Injection automatique de vapeur (version digitale)
Réglage du taux d'humidité
Compatible GN1/1 et 600x400 sans changer de glissières (sauf modèles GN2/3)
Eclairage intérieur
Préchauffage

20 Programmes à 3 phases de cuisson (version digitale)
Inversion automatique du sens de rotation des turbines
Joint de porte amovible
Porte basculante à double vitrage
Refroidissement rapide
Fonction humidification manuelle
Espacement de 75mm entre les glissières
Idéal pour la restauration rapide
Livré sans bac ni grille

OPTIONS :
Supports ouverts avec glissières
Support armoire de fermentation
Kit de superposition
Hotte à condensation
Adoucisseur
Douchette

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Gamme MINI à commandes digitales
Capacité 3 x GN2/3 et 440x350 5 x GN2/3 et 440x350 3 x GN1/1 et 600x400 5 x GN1/1 et 600x400
Nombre de glissières 3 5 3 3
Distance mm 75 75 75 75
Dimensions

Larg : mm

Prof : mm

Haut : mm

620

670

510

620

670

660

780

720

510

780

720

660

Branchements arrivée d'eau G3/4A G3/4A G3/4A G3/4A
Ecoulement d'eau : Ø : mm 32 32 32 32
Tension électrique : V 230V 1N AC 230V 1N AC 230V 1N AC 400V 3N AC
Puissance électrique : kW 3.2 3.55 3.55 5.7
Poids : kg 42 50 52 65
Gamme MINI à commandes mécaniques
Capacité 4x GN1/1 et 600x400 6x GN1/1 et 600x400
Nombre de glissières 4 6
Distance mm 75 75
Dimensions

Larg : mm

Prof : mm

Haut : mm

780

720

510

780

720

660

Branchements arrivée d'eau G3/4A G3/4A
Ecoulement d'eau : Ø : mm 32 32
Tension électrique : V 230V 1N AC 400V 3N AC
Puissance électrique : kW 3.55 5.7
Poids : kg 52 65


 
 
 
 

        

   
 
         

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